GARCÍA SÁNCHEZ, M. A. Saberes patrimoniales que no se ven. El caso de la producción de dulces de amaranto en el sur de la Ciudad de México. DICERE, [S. l.], n. 4, p. 161–177, 2023. DOI: 10.35830/dc.vi4.61. Disponível em: https://publicaciones.umich.mx/revistas/dicere/ojs/article/view/61. Acesso em: 13 may. 2024.